D.O.P. Valle del Belice
Diese Zertifizierung garantiert, dass der gesamte Produktionsprozess, vom Olivenanbau bis zur Abfüllung, in diesem Gebiet stattfindet und dass das Öl hauptsächlich aus der Olivensorte Nocellara del Belice gewonnen wird.
Chiaro di Luna
Die nächtliche Olivenernte, die bei deutlich niedrigeren Umgebungstemperaturen durchgeführt wird, minimiert die Oxidations- und Fermentationsprozesse, die die Fruchtqualität beeinträchtigen. Dies führt zu einer besseren Erhaltung der flüchtigen Verbindungen, die für das Aromaprofil des Öls verantwortlich sind, sowie zu einer Reduzierung des freien Säuregehalts und des Peroxidindexes, Indikatoren für Frische und Qualität.
Centonze – Extra Natives Olivenöl – D.O.P. Valle del Belice Chiaro di Luna – Dose 5 Liter
110.93 €
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1 Zinn
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Biologisches Produkt
Bio-natives Olivenöl extra wird unter Verwendung biologischer Anbaumethoden, ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, hergestellt. Diese Zertifizierung garantiert ein natürliches und umweltfreundliches Produkt
Chiaro di Luna
Die nächtliche Olivenernte, die bei deutlich niedrigeren Umgebungstemperaturen durchgeführt wird, minimiert die Oxidations- und Fermentationsprozesse, die die Fruchtqualität beeinträchtigen. Dies führt zu einer besseren Erhaltung der flüchtigen Verbindungen, die für das Aromaprofil des Öls verantwortlich sind, sowie zu einer Reduzierung des freien Säuregehalts und des Peroxidindexes, Indikatoren für Frische und Qualität.
Centonze – Extra Natives Olivenöl – Bio – Chiaro di Luna – Lithografierte Dose 5 Liter
107.98 €
Mindestbestellwert:
1 Zinn
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I.G.P. Sicilia
Diese Zertifizierung garantiert, dass mindestens eine Phase des Produktionsprozesses in Sizilien stattfindet und dass das Öl bestimmte Qualitätsstandards erfüllt
Chiaro di Luna
Die nächtliche Olivenernte, die bei deutlich niedrigeren Umgebungstemperaturen durchgeführt wird, minimiert die Oxidations- und Fermentationsprozesse, die die Fruchtqualität beeinträchtigen. Dies führt zu einer besseren Erhaltung der flüchtigen Verbindungen, die für das Aromaprofil des Öls verantwortlich sind, sowie zu einer Reduzierung des freien Säuregehalts und des Peroxidindexes, Indikatoren für Frische und Qualität.
Centonze – Extra Natives Olivenöl – I.G.P. Sizilien Chiaro di Luna – Lithografierte Dose 5 Liter
105.04 €
Mindestbestellwert:
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Riserva Blend
Mischung verschiedener Olivensorten, die typisch für das sizilianische Gebiet sind: Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla. Diese Mischung von Kultursorten verleiht dem Öl ein komplexes und harmonisches sensorisches Profil.
Chiaro di Luna
Die nächtliche Olivenernte, die bei deutlich niedrigeren Umgebungstemperaturen durchgeführt wird, minimiert die Oxidations- und Fermentationsprozesse, die die Fruchtqualität beeinträchtigen. Dies führt zu einer besseren Erhaltung der flüchtigen Verbindungen, die für das Aromaprofil des Öls verantwortlich sind, sowie zu einer Reduzierung des freien Säuregehalts und des Peroxidindexes, Indikatoren für Frische und Qualität.
Centonze – Extra Natives Olivenöl – Riserva Blend Chiaro di Luna – Lithografierte Dose 5 Liter
102.10 €
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